I prodotti

Olio uva extra vergine di oliva
Bottiglie in vetro da 0,75 e 1 litro e lattina da 5 litri

Le varietà "Lavagnina" e "Pignola" provengono da olivi molto pregiati di origine prettamente ligure; hanno un portamento pendulo e rami sottili con foglie di colore verde lucente e forma lanceolata. La produttività di queste piante è mediamente elevata e precoce con olive ovoidali allungate, di medie dimensioni. La raccolta avviene nel mese di ottobre. Questa varietà viene raccolta anticipatamente rispetto alla piena maturazione, al fine di ottenere un olio con caratteristiche molto accentuate, di primissima qualità.
L'olio Uva extra vergine di oliva, profumato e intensamente fruttato, ha gusto deciso e per il suo aroma prezioso è particolarmente adatto all'utilizzo a crudo, per esaltare verdure e pesce, tagliate e carpacci, zuppe di legumi e minestre.

Già disponibile la produzione 2011.

port port port

Bottiglia da 0,75 litri
Euro 15,00

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Bottiglia da 1 litro
Euro 16,00

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Lattina da 5 litri
Euro 75,00

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Caratteristiche

varietÀ
Lavagnina e Pignola.

Metodo di raccolta
A mano con pettini e con scuotitore pneumatico a pettine.

molitura estrazione
Ciclo continuo a freddo. Le olive sono frante entro 24 ore dalla raccolta.

confezionamento
Bottiglia in vetro nei formati da 0,75 litri e 1 litro; lattina da 5 litri.